応用生物学部では、学生の就職活動支援を目的として個別に企業の方と積極的な情報交換を進めています。コンビニエンスストア向けにお弁当やおにぎり、お惣菜などを提供する中食事業を展開している東証プライム上場企業わらべや日洋ホー […]

西野勝俊講師らの研究グループ (京都大学大学院生命科学研究科　神戸大朋 准教授など）が、培養細胞とラットを用いて、ビタミンBのリン酸エステル加水分解に４つの亜鉛依存性酵素が重要な役割を果たすこと、さらに、この加水分解活性 […]

2024年10月1日に鈴木 洋弥先生が本学部の助教として着任しました。下記鈴木先生からのコメントです！ 10月に着任した鈴木洋弥です。私は高校の生物でも習う”植物ホルモン”に興味を持って研究してきました。もう植物ホルモン […]

松井毅教授（化粧品コース）が、2024年10月19日（土）に開催される、株式会社フロムページ主催の国公私立大合同進学ガイダンス『夢ナビライブ2024』に参加します。当日は、研究室とオンラインで接続して、実際の研究室の様子 […]

永井研究室（食品コース）の修士課程1年の天野実月さんが、2024年9月3日（火）に山形大学工学部米沢キャンパスで行われた日本油化学会第62回年会での一般講演において、「食用油脂中に含まれるアセチル基含有トリアシルグリセロ […]