2026年8月3日 / 最終更新日時 : 2026年8月3日 吉田亘 教員の活動大学発クラフトビール販売開始！ 松井徹研究室で八王子キャンパスのソメイヨシノから分離した酵母「ソメハチ」を使用したクラフトビール「染八エール」が完成し、販売を開始しました。 本製品は、地域連携の一環として八王子市内のクラフトビール醸造所SHARED B […]
2026年7月10日 / 最終更新日時 : 2026年7月10日 吉田亘 学生の活動八王子キャンパス由来桜酵母を使って泡盛製造に成功！ 東京工科大学応用生物学部バイオプロセス工学研究室では、八王子キャンパスのソメイヨシノの花から分離した酵母「ソメハチ」を活用した泡盛の製造を行いました。ソメハチは、本学研究室が分離した多数の酵母の中から、発酵特性や分類学的 […]
2026年6月30日 / 最終更新日時 : 2026年6月30日 吉田亘 教員の活動松井毅教授が「国際食品素材/添加物展・会議（ifia JAPAN 2027）」、「第125回日本皮膚科学会総会」において招待講演を行いました！ 松井毅教授（化粧品コース）が、2026年5月28日に東京ビッグサイトで開催された国際食品素材／添加物展・会議（ifia JAPAN 2026）のファンクショナルフード学会セッションにおいて、「皮膚表皮角層バリアの形成メカ […]
2026年6月3日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 吉田亘 教員の活動資生堂グローバルイノベーションセンター（Shiseido Beauty Park）を見学させていただきました！ 2026年5月29日に資生堂グローバルイノベーションセンター（Shiseido Beauty Park）を見学させていただきました！下記、参加した岡田先生のコメントです。 見渡す限りの素敵空間で、目で見て楽しく、肌に優し […]
2026年5月28日 / 最終更新日時 : 2026年5月28日 吉田亘 教員の活動後藤研究室のホームページが開設されました！ 後藤先生の研究室ホームページが開設されました。後藤研究室に興味のある方は、ぜひご覧ください！
