西野勝俊講師が参画した共同研究の成果が国際学術誌「The FASEB Journal」に掲載されました！
西野勝俊講師らの研究グループ (京都大学大学院生命科学研究科 神戸大朋 准教授など）が、培養細胞とラットを用いて、ビタミンBのリン酸エステル加水分解に４つの亜鉛依存性酵素が重要な役割を果たすこと、さらに、この加水分解活性が亜鉛栄養状態によって大きく影響されることを明らかにしました。これは、ビタミンB代謝に亜鉛が重要であることを明確に示した成果になります。本研究成果は、国際学術誌「The FASEB Journal」にオンライン掲載 (2024年9月16日付)されました。
Hana Yuasa, Kiyoshi Miyazaki, Takamasa Kido, Katsutoshi Nishino, Miku Shiotsu, Tsutomu Fukuwatari, Machi Suka, Masaya Nagao, Taiho Kambe
Rate of hydrolysis of the phosphate esters of B vitamins is reduced by zinc deficiency: In vitro and in vivo
The FASEB Journal 38, 18, e70025
