2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月5日 吉田亘 研究成果後藤早希助教と浦瀬太郎教授らの研究成果が「Microorganisms」に掲載されました 後藤早希助教と浦瀬太郎教授らは、異臭味の原因物質となる2,4,6-トリクロロフェノールの微生物を利用した新規かつ簡便な定量方法を開発しました。本方法が実用化すれば、飲料水や食品のかび臭の原因解明や日常的な品質管理に貢献す […]
